식품영양학과 | 연성대학교

FOOD & NUTRITION 3년제·4년제 식품영양학과는 21세기형 미래 산업인 외식, 급식산업의 발전에 맞추어 건강보건 향상에 기여할 수 있는 영양사와 식품영양전문가 양성을 교육목표로 하고 있습니다. 교육과정 GEM-FESTIVAL

학과홈페이지

OUR PRIDE

식품영양학과의 대표적인 성과를
소개합니다.

76.1% 취업률 2019년 정보공시기준 4년 학사학위 전공심화과정

4,239,791원 학과 1인당 장학금 2021년 정보공시기준 3개 이상 자격증 취득

YOU WILL BE

현대그린푸드 영양사 근무(현대중공업) 2020년 졸업 이유진 산업체 영양사

영양사로서의 미래를 펼쳐준 연성대

현대그린푸드 영양사 근무(현대홈쇼핑) 2021년 졸업 김민영 산업체 영양사

힘들 때 항상 힘이 되고 든든하게 뒷받침 해준
연성대 식품영양학과

서울OO병원 근무 2020년 졸업 이지영 병원 영양사

영양사 꿈을 실현하게 해준 연성대 식품영양학과

서울와이즈병원 근무 2018년 졸업 한재원 병원 영양사

나를 항상 든든하게 지원해주고 지지해주는
연성대 식품영양학과

(주)한국야쿠르트 근무 2020년 전공심화 졸업 김승은 식품안전팀

언제나 항상 나를 따뜻하게 반겨주는
연성대 식품영양학과

LICENSE & JOB

관련자격증

영양사 · 위생사 · 식품산업기사 · 조리산업기사 · 조리기능사 · 제과기능사 제빵기능사 · 주사 · 푸드예술 심리상담사 · 기능식품지도사 · 식품위생관리자 운동처방사 · 금연상담코치 · 한과디저트자격증

졸업 후 진로

학교, 회사, 병원, 호텔 등 단체급식소의 영양사
사회복지시설 및 보건소 영양사
건강상담영양사
재택의료 방문 보건영양사,산업보건영양사
노인요양시설 영양사
영양교사
보건직, 식품위생직(학교급식영양사), 식품위생 공무원
조리학원 강사
식품제조가공업체(신제품개발, 제품평가)
전문음식점 및 외식산업체
제약회사 영양상담원 조리외식 컨설팅
식품업체나 음식관련 연구기관의 연구원
어린이급식관리지원센터 영양사

WHY YSU FOOD & NUTRITION?

왜 연성대학교 식품영양학과인가?

76.1% 높은 취업률
우리 학과는 76.1%의 높은 취업률(’19년 정보공시 기준)을 기록하고 있습니다.
이는 타 대학 유사학과에 비하여 20.0% 높은 성과로서 학과의 경쟁력을
대변해주고 있습니다.
SINCE 1982 역사와 전통의 선후배멘토링
매년 11월 초에 졸업생 멘토와 재학생 멘티가 함께 하는 멘토링 워크샵이
진행됩니다. 82학번부터 최근 졸업생으로 이루어져 다양한 분야의 선배와
멘토링은 타 대학에서 경험할 수 없는 끈끈한 유대감으로 개인에게 가장
적합한 진로와 취업의 길로 인도하고 있습니다.
4YEARS 4년제 학사학위 과정 운영
2018년도부터 4년제 학사학위과정을 운영하여 재학생들의 교육기회의 폭을 넓히고
학사학위 취득은 물론 대학원으로의 진학도 많이 이루어지고 있습니다.
3개+ 3개 이상의 자격증 취득
영양사, 위생사, 조리기능사 등 학생 1인당 평균 3개 이상의 자격증을
취득하고 있습니다.

PROFESSOR

강민정 교수
식품위생학 및 실험, 조리원리, 캡스톤디자인
이현옥 교수
기초영양학, 영양판정, 지역사회영양학, 캡스톤디자인
김범식 교수
식품학, 식품분석및실험, 식품가공및저장학, 식품품질관리
서계순 교수
급식경영학, 단체급식관리, 메뉴개발실습, 식품영양정보실무, 푸드아트테라피와 건강
박미원 교수
고급영양학, 생리학, 영양소대사
윤장호 교수
식품미생물학, 환경위생학, 위생곤충학, 기업가정신과 창업, 영양소대사, 발효학, 마케팅 전략과 기획
김은희 교수
고객관리및 서비스경영관리
이연주 교수
생화학, 고급영양학, 최신영양연구
이광연 교수
실험조리 및 관능검사, 식품화학
강하연 교수
서양조리실습, 한국조리실습
이지연 교수
식문화사

LAB

식품영양학과의 교육시설을 안내합니다.

PROGRAM

학과만의 차별된 학습/진로 프로그램

선후배멘토링

매년 11월 초, 각 직무분야에 취업한 졸업생이 멘토가 되어 재학생 멘티들을 대상으로의 진로설계에서부터 취업준비를 위한 종합 컨설팅을 진행하는 멘토링 워크샵 개최. 각 직무별 5~6개 session을 운영하여 진로별 해당 대표멘토가 직무관련 강의를 진행하는 1부와, 희망 직무별 멘토(1~2명)-멘티(7~8명) 조를 구성하여 개별 컨설팅을 진행하는 2부 행사로 진행함.

영양사 현장실습 및 보고회

영양사 현장 실습 식품영양학과에서 익힌 이론을 실제로 현장에서 수련하는 교육으로 3학년 하계방학기간 동안 단체급식 현장에서 식단작성 요령, 구매관리, 창고관리, 위생관리, 작업관리 등의 이해와 수행기술에 실무능력을 함양할 수 있다. 실습 후에는 1~3학년 전체학생들을 대상으로 한 현장실습보고회를 통해 영양사 업무에 대해 이해를 높이도록 한다.

캡스톤디자인 및 졸업작품전시회

창의적 종합설계 능력을 갖춘 인재 양성을 목적으로 하는 프로그램으로, 현장에서 부딪히는 문제 해결 능력을 키우기 위해 졸업 논문 대신 기획부터 제작까지 일련의 과정을 학생들이 직접 수행한다. 11월초에는 학생들이 제작한 졸업작품을 전시하여 학생들의 역량 및 학습성과를 대내외 홍보함.

영양사 현장실습 및 보고회

캡스톤디자인 및 졸업작품전시회

선후배멘토링